Hamilelikte kilo kontrolü

Yorum Yapan 0 Üye   Yorumları Göster

Yazan: Elaine Zwelling with Dr Jim Thornton

Biyografisini Oku
Prima Enstitüsü hakkında daha fazla bilgi

Makale Özeti

Karbonhidratlar enerji besinleridir. Kalorilerimizin yaklaşık olarak yarısını onlardan alırız. Atletlerin yüksek enerji almak yararlandığı karbonhidratların boş kaloriler olduklarını söyleyen bazı kişiler, kilo kontrolü ile bunları sınırlamayı önermektedirler. Eğer diyet yapıyorsanız muhtemelen genel kalori alımınızı izlemek spesifik enerji grupları hakkında endişelenmekten daha önemli olacaktır. Ancak bazı karbonhidratlar sizin için diğerlerine göre daha iyidir.

  İyi Besinleri Kötülerden Ayırmak

  Kompleks Karbonhidratların Faydaları

  Mutfak Yardımcıları

İyi Besinleri Kötülerden Ayırmak

Tüm karbonhidratlar eşit olarak yaratılmamıştır. Basit karbonhidratlar pek çok kalori ve enerji sağlarlar fakat fazla bir besinsel değer sunmazlar. Basit karbonhidratların örnekleri beyaz ekmeği, beyaz pirinç veya makarnayı, rafine tahılları, kurabiyeleri, keki, abur cuburu ve şekerleri içermektedir.

Öte yandan kompleks karbonhidratlar mineraller, protein ve lifle doludur; yani sizin ve bebeğiniz için tüm gerekli olanlar. Sebzeler; meyveler; tam tahıllı ekmekler, tahıllar ve makarna, kahverengi pirinç, kurutulmuş fasulyeler ve bezelyeler ve buğulanmış veya fırınlanmış patatesler, kabuklarıyla birlikte hepsi kompleks karbonhidratlardır.

Kompleks Karbonhidratların Faydaları

Pek çok beslenme uzmanı kompleks karbonhidratların toplam günlük kalorilerinizin yaklaşık olarak %60\'ını oluşturması gerektiğine inanır.

%60 çok fazla gibi gelebilir fakat sağlığa diğer faydalarını dikkate alın: Meyvelerdeki ve sebzelerdeki kompleks karbonhidratlardaki lifler hamileyken yaşayacağınız herhangi bir kabızlığı kolaylaştırmaya yardımcı olmalıdır. Bazı kadınlar karbonhidratların ilk üç aylık dönemde bulantıyı azaltmaya yardımcı olduğunu görmüştür.

Mutfak Yardımcıları

Karbonhidrat besinlerinden en fazla besin bileşenini şu ipuçlarıyla çıkarabilirsiniz:

 Taze veya dondurulmuş olan sebzeleri ve meyveleri yiyin. Bunlar konserve çeşitlere kıyasla daha fazla besin değerine sahiptir. Her gün atıştırmalık olarak çiğ sebze ve meyve yemeyi deneyin.

  Sebzeleri pişirirken yüksek sıcaklıkta hızlı şekilde kızartın, mikrodalgaya koyun veya bunları hafifçe buharda pişirin ki vitaminlerini ve minerallerini korusunlar.  

  Mümkün olan her yerde sebzelerin üzerine zengin soslar ve tereyağ koymaktan kaçının. Bu yüksek miktarda yağ içeren soslar dolgu malzemesidir ve daha besleyici besinler için daha az yer bırakırlar.

Başa Dön