Dengeli beslenme: Çocuklarda sağlıklı beslenme

Aileniz vejetaryen ise, dengeli öğünler hazırlamaya dikkat etmek gerekir. Yürümeye başlayan çocuklar aktif, büyüyen bedenleri için bolca besine ihtiyaç duyar ve özel önlemler almazsanız çocuğunuz aşağıdakileri yeter alamayabilir:

• Mineraller

• B vitaminleri

• Demir

• Kalsiyum (vegan diyeti durumunda)

Yumurta sarısı ve koyu yeşil sebzeler iyi demir kaynaklarıdır, tam tahıllar ise B vitaminlerini sağlar. Çocuklar daha büyük çocuk ve yetişkinlere göre daha fazla yağa ihtiyaç duyar, diyetlerinde yağ oranı toplam kalorinin yüzde 30-50’si kadar olmalıdır. Çocuğunuzun ihtiyacı olan her şeyi aldığından emin olmak için, bir beslenme uzmanına danışmak isteyebilirsiniz. Doktorunuz bir beslenme uzmanı önerebilir.